Al menú de hui tenim… -El menjar de la fam, com van sobreviure a la postguerra, en època de escassetat d’aliments els nostres avantpassats. – […]
Read moreCategoria: Del Camp a la Taula
Programa dedicat a l’agricultura i la gastronomía de la nostra terra conduit per Casimir Romero.
Del camp a la taula- 45- A la brasa
En aquesta edició del Camp a la Taula, començarem amb les feines que cal fer al camp al mes de Gener. També parlarem de torrar […]
Read moreDel camp a la taula 44- Putxero de nadal
Hui aprendrem a fer un bon putxero de nadal amb Lola Rivero, de la ribera. Bon profit i feliç nadal, tornem al any 2017!
Read moreDel camp a la taula – 43- Cuina per a celíacs.
Programa dedicat a la cuina i l’agricultura a Ràdio Aktiva! Hui parlarem del llibre la malaltia celíaca pas a pas, de la doctora Carmen Farré […]
Read moreDel Camp a la taula- 42- De taronges i torrons
Al programa de hui parlarem de les coses que podem cuinar amb les taronges i les manderines. També aprofitant que s’apropa nadal, parlarem dels torrons. […]
Read moreDel camp a la taula- 41- La cuina de l’Alguer
Al menú de hui tenim; – La cuina de l’Alguer (Itàlia) -El Giraboix, un plat ancestral . Feines a l’hort al mes de Novembre Salut […]
Read moreDel camp a la taula·40· Menjar a Galícia
En el programa de hui parlarem del menjar a Galícia, repassarem alguns dels productes que són “gourmet”sense costar un ull de la cara. Per acabar […]
Read moreDel camp a la taula· 39· Feines d’octubre,bolets i fetge a l’oporto
Programa radioaktiu dedicat a les coses del camp i de la taula, conduït per Casimir Romero. El menú d’aquesta setmana ; Feines del camp a […]
Read moreDel camp a la taula ·38· L’arròs
Al programa d’aquesta setmana parlarem del conreu i la cuina del arròs, i vorem algunes receptes del que podem fer amb aquest aliment tan important en […]
Read moreDel camp a la taula · 37 · Cuina setembrina
En aquest programa parlarem de la cuina que podem fer al setembre; les útlimes albarginies, l’alfàbega, fer codonyat, Hui tenim de convidat a Federico Artés […]
Read more