Del camp a la taula- Gelats

Els gelats venen de molt antic quan els àrabs feien sorbets ( XORBET) barrejant la neu de les caves amb infusions fetes amb herbes . No es casualitat que la indústria del gelat a l’Estat espanyol haja nascut i desenvolupat al la zona on més pous o neveres de gel existeixen,al massís diànic sobretot a Xixona i a la foia de Castalla. En aquest programa parlarem d’on venen i com es fan aquestos dolços refrescants.

Salut i bon profit!

 

Podcast del programa

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada