Hui parlarem de les olles d’hivern, els consomés, la carn picada, el safrà, la tècnica del lligat d’aliments per a cuinar, i farem una recepta de les nostres comarques; calamars de la mar farcits amb sobrassada mallorquina.
Salut i bon profit!
Del camp a la taula-55-Olles d’hivern
